＊マッシュポテトとコーンの牛肉巻き＊
わか★ @cook_40096126
甘辛タレが絡んだ柔らかい牛肉の中にはマヨネーズで味付けしたコク旨ポテト♡
ご飯にもお酒にも合う一品です♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品の牛肉を贅沢に使って！
＊マッシュポテトとコーンの牛肉巻き＊
甘辛タレが絡んだ柔らかい牛肉の中にはマヨネーズで味付けしたコク旨ポテト♡
ご飯にもお酒にも合う一品です♬
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品の牛肉を贅沢に使って！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、耐熱用タッパーに入れてレンジ加熱600w5分
-
- 2
熱いうちにマッシャーで潰しAを加えて混ぜる
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- 3
牛肉を広げマッシュポテトとコーンを乗せる
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- 4
2〜3回巻いたらマッシュポテトが端から出ないように左右を畳む
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- 5
最後まで巻いたら＊塩胡椒を振って＊片栗粉をまぶす
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- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し巻き終わりを下にして焼き始める
前面に焼き色が付いたら蓋をして火が通るまで1分程蒸す -
- 7
Bを加え煮絡める
-
- 8
食べやすい大きさに切って器に盛り、炒りごまと大葉を添えて完成♬
(今回乗ってるのはプランター菜園の大葉の双葉です…。) -
コツ・ポイント
蒸す時に焦げそうな時はお水を大さじ1〜2加えて、火が通ったら調味料を加える前にキッチンペーパーで拭き取ればオッケー！
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その他のレシピ
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