夏バテ防止に☀️オーブンで簡単豚生姜焼き
White☆Lily @cook_40082657
夏だからこそ、がっつり豚の生姜焼きを食べませんか？オーブンだから野菜もいっぺんに美味しく出来ます❤️手抜き奨励料理⭐
このレシピの生い立ち
今年も暑くなり、早速夏バテ気味です。少しでも栄養あるものを、食べやすく美味しく料理したいと思い試行錯誤…
今回は安いお肉を柔らかく、簡単に調理してみました。我が家では好評価の一品、ぜひ皆さんも作ってみて下さい♪
夏バテ防止に☀️オーブンで簡単豚生姜焼き
夏だからこそ、がっつり豚の生姜焼きを食べませんか？オーブンだから野菜もいっぺんに美味しく出来ます❤️手抜き奨励料理⭐
このレシピの生い立ち
今年も暑くなり、早速夏バテ気味です。少しでも栄養あるものを、食べやすく美味しく料理したいと思い試行錯誤…
今回は安いお肉を柔らかく、簡単に調理してみました。我が家では好評価の一品、ぜひ皆さんも作ってみて下さい♪
作り方
- 1
安売りの肉も輸入牛も、本みりん＋αの漬け汁に漬けておくとあら不思議！ジューシーで美味しくなります。ぜひやってみましょう♪
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- 2
①肉を漬け汁と一緒にジップロックに入れて、冷蔵庫で半日以上漬けます。
②肉を調理する10分前に常温へ出します。
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- 3
③耐熱皿に野菜を敷き詰めます。
④上に肉を重ならないようのせます。
⑤上から塩胡椒を、お好みで更に生姜をかけます。
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- 4
⑥オーブンに入れ焼き目がつくまで待ちます（250度15分位）。
⑦ソースを肉の上からかけ、更に200度10分焼きます。
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- 5
⭐出来上がり⭐
みりんの力で肉はジューシーに。
旨味が増しています。野菜はお肉の脂と汁を吸って、大変美味しいです❤
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- 6
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- 7
③刻み納豆入り
厚焼き卵焼き
ID：20984982もう一品…
手軽に作れてお酒のつまみにもなる卵料理はいかがですか❓ -
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コツ・ポイント
つけ汁にしっかり漬けること❗それだけで柔らかく、美味しくなります❤️
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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