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蒸しジャガイモのポトフ風煮込み
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蒸しジャガイモのポトフ風煮込み-レシピのメイン写真

蒸しジャガイモのポトフ風煮込み

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

ほっと落ち着くシンプルなポトフ系の煮物です。ウインナーの種類で味も変化するのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
あっさりした煮込みが食べたくて作りました！

ほっと落ち着くシンプルなポトフ系の煮物です。ウインナーの種類で味も変化するのでおすすめ！
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蒸しジャガイモのポトフ風煮込み

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サクライケータ @cook_40330261

ほっと落ち着くシンプルなポトフ系の煮物です。ウインナーの種類で味も変化するのでおすすめ！
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あっさりした煮込みが食べたくて作りました！

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材料

2〜3人分
  1. 蒸しジャガイモ 3個
  2. ウインナー 5本
  3. キャベツカット 120g
  4. ①水 1カップ
  5. ①チキンコンソメ 小さじ1
  6. クリスピーオニオン 小さじ1
  7. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗ってラップを軽く巻き、レンジで4〜5分600wで加熱し、大きめにカットしておく

  2. 2

    鍋に①を入れて沸かし、ウインナー、蒸しジャガイモを加えて5分ほど弱火で煮込む※ウインナーは切り込みを入れてください！

    • 蒸しジャガイモのポトフ風煮込み作り方2写真
  3. 3

    キャベツカットを入れてしんなりしたら完成！盛り付けて、クリスピーオニオン、黒胡椒をかける

    • 蒸しジャガイモのポトフ風煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

ウインナーは何でもいいですが切り込み入れると美味しい旨味でます！おすすめは粗挽きがハーブ、スモーク系は一味品違っていいと思いますよ！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/22 05:08に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985285
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