簡単ヘルシー！黒蜜抹茶ゼリー
猫娘coco @cook_40299788
ヘルシーな寒天ですが、あの独特の食感が苦手なので、ふるふる食感に調整しました。
甘さ控えめの抹茶ゼリーに黒蜜が合います♪
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
簡単ヘルシー！黒蜜抹茶ゼリー
ヘルシーな寒天ですが、あの独特の食感が苦手なので、ふるふる食感に調整しました。
甘さ控えめの抹茶ゼリーに黒蜜が合います♪
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
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作り方
- 1
水・粉寒天・抹茶をだまが無くなるまでまぜてから火にかけ、弱火で2分ほど煮詰める。
- 2
火からおろし砂糖を加えまぜる。
- 3
型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。寒天なのですぐに固まります。
画像はダイソーのシリコンカップです。 -
- 4
しっかり冷えたら器に盛り、黒蜜をかけ、きな粉をまぶして完成♪
コツ・ポイント
きな粉は省いて頂いても大丈夫ですが、甘さはかなり控えめなので黒蜜は使ってください。抹茶によく合います。
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