レモン酢
cbののcb @cook_40309508
よく作るレシピの覚書
このレシピの生い立ち
免疫力アップ 血流がよくなる 代謝が活発になる 疲労が早く回復する 血圧や血糖値を下げる シミが消える 肥満予防、ダイエット効果 高脂血症の改善 メタボリックシンドロームの改善
などの効果があるそうです
レモン酢
よく作るレシピの覚書
このレシピの生い立ち
免疫力アップ 血流がよくなる 代謝が活発になる 疲労が早く回復する 血圧や血糖値を下げる シミが消える 肥満予防、ダイエット効果 高脂血症の改善 メタボリックシンドロームの改善
などの効果があるそうです
作り方
- 1
レモンをお湯をかけながら、表面をタワシでゴシゴシ洗い、ペーパータオルで水分を取る。
- 2
レモンを幅0.5～1cmの輪切りにする
- 3
保存瓶に、レモンと氷砂糖を入れ、酢を注ぐ。
- 4
瓶にふたはせず、電子レンジにかける。500Wなら1分20秒程度、600Wなら50秒程度
- 5
電子レンジから瓶を取り出し、ふたをする。常温で12時間置いたら飲み始められる。
- 6
漬けてから1ヵ月後ぐらいで引き上げたレモンに、氷砂糖90g、酢200mlを加えると、もう一度レモン酢を作ることができる。
コツ・ポイント
電子レンジ対応の保存瓶がない場合は レンジ対応の容器で作ってから 保存瓶に移し替えればOK
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