今回はかぼちゃの煮物をリメイクしました。皮付きをそのまま使います。

鍋にかぼちゃの煮物を入れてスプーンで潰します。

②に豆乳と蜂蜜を入れて混ぜながら火に掛けます。沸騰直前に火を止めてアガーとバニラエッセンスを入れて更に混ぜます。

カップに③を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

お好みでホイップクリームやかぼちゃの甘煮をトッピングして下さい。