一口だいにお肉を切ります。私は豚バラかたまりを使いました。油っこいのが苦手な方はももなどその他部位をお使いください

お肉に下味用の片栗粉以外をジップロックやお椀などに入れて放置してください。すぐ作る場合は常温で

電子レンジで500w3分→200w5分人参に火が通っていたらOKです。通っていないときは人参筍のみで200wで3分程追加

器に片栗粉をいれ下味をつけた肉に片栗粉をつけついきます。フライパンに底がうまるように油をひき少しごま油をいれ暖めます。

熱したフライパン肉を投入しあげ焼きにします。小さく切った肉なので、唐揚げっぽくなります。ここに野菜を全て投入してください

油を絡ませ、2～3分放置します。放置してる間に5で使った片栗粉入りの器にたれを全て入れて混ぜます。

フライパンの油をキッチンペーパーなどでとりたれを投入します。トマトケチャップのいろが変わってとろみがつけば出来上がり