マカロニを茹でる。

エビを半分に切る。
ホタテを1/4に切る。
アサリを茹で、アサリの口をあける。

ぶなしめじ、エリンギなど、
キノコ類を準備。

フライパンにバターをひいて、
エビ、ホタテを炒めていく。

色付いてきたら、キノコを入れて、バターをもう一度入れます。そこにマカロニを入れて炒めていく。

そこに、小麦粉と牛乳と料理用生クリームを入れて、ゆっくりかき混ぜながらホワイトソースを作っていく。塩コショウもする。

耐熱容器に入れて、チーズをたっぷり入れて、グリルのグラタン機能で焼く。