ピリッとゴーヤチャンプルー
モイオットチャン @cook_40231958
夏のチリソース「モイオットチャン」で作るゴーヤチャンプルー
このレシピの生い立ち
夏が近くと沖縄料理が食べたくなります。
モイオットチャンで食べたくなったらすぐできますよ。
旨さと辛みでビールが進みます！
ピリッとゴーヤチャンプルー
夏のチリソース「モイオットチャン」で作るゴーヤチャンプルー
このレシピの生い立ち
夏が近くと沖縄料理が食べたくなります。
モイオットチャンで食べたくなったらすぐできますよ。
旨さと辛みでビールが進みます！
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取って薄くスライス、具材を食べやすい大きさにカットします。
- 2
フライパンに油を引いて具材を炒めます。
- 3
軽く火が通ったらモイオットチャンを加えさらに炒めオイスターソースで仕上げます。
- 4
卵を割り入れほぐし炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
調味料はモイオットチャンとオイスターソースだけ
素材の旨みが引き立ちます。
オイスターソースでコクがアップ！
お醤油で仕上げてさっぱりさせても◎
スパムは味がしっかりついているので、豚肉などで作る際はモイオットチャンを増量してみてください。
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