いろいろ使える♪ひとてま屋基本のマリネ液
ひとてま屋 @cook_40362679
いろいろ使えて隠し味にもなるマリネ液
冷蔵庫に常備しておくととっても便利です
このレシピの生い立ち
香りのいいマリネ液を作りたくて、ローリエを入れました。なのにそんなにクセがなく、何にでも使えるマリネ液です
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて鍋に入れて、砂糖と塩を煮溶かすように火にかける
- 2
きれいに溶けたら火を消し、そのまま冷ます
- 3
冷めたら瓶などに移し、冷蔵庫で保存する
コツ・ポイント
炊きすぎると酢が飛んでしまうので、砂糖と塩が溶けたらすぐに火を消して冷まします
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