しっとり✩鶏むね肉の竜田揚げ

みみふぁん's cooksnap of when they made しっとり✩鶏むね肉の竜田揚げ.
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でへっ
でへっ @cook_40061512

味が染みて冷めても美味しい♪少し甘めでご飯が進みます。鶏肉もしっとり～お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
最近、竜田揚げがマイブームで。鶏・豚・白身魚で作ってます♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 【漬け汁】
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/4
  8. 生姜チューブ 2cm

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に削ぎ切りにし、漬け汁に30分つける。

  2. 2

    キッチンペーパーで汁を吸い取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。ほい、出来上がり♪

  3. 3

    お弁当にも詰めました♪

  4. 4

    豚もも肉で作ってみました♪

コツ・ポイント

漬け汁に醤油が入っているので、揚げるときに焦げないよう上手く揚げてね。薬味は生姜・ニンニクどちらでも美味しいです◎

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でへっ
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簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎
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