オクラの豚肉巻き!お弁当にも♪

ごろうまるママ
ごろうまるママ @cook_40147173

オクラの豚肉巻きにタレがよく絡んで、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏にオクラが大量に収穫できたので、お弁当や夕飯に活用したくて作りました^^

オクラの豚肉巻き!お弁当にも♪

オクラの豚肉巻きにタレがよく絡んで、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏にオクラが大量に収穫できたので、お弁当や夕飯に活用したくて作りました^^

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材料

  1. オクラ 5本
  2. 豚バラ肉 50g
  3. ごま 適量
  4. お酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを塩(分量外)で揉みます

  2. 2

    3分茹でます

  3. 3

    ヘタをとり

  4. 4

    豚バラ肉で巻き巻き♪

  5. 5

    ごま油で焼きます!巻き終わりを下にして!

  6. 6

    私は、このくらいこんがりするまで!

  7. 7

    調味料を全て混ぜて

  8. 8

    キッキンペーパーでフライパンの余計な油をとり、火をとめます。

  9. 9

    7で作った調味料を入れる!よくタレが絡まったら、火をつけ、弱火でさらにタレを染み込ませす!

  10. 10

    ズボラな私はここで、オクラの切れ端もイン!♪お弁当の一品に(笑)

  11. 11

    盛り付けたら完成!白ごまを振ってもいいですね♪

  12. 12

    お弁当には、半分に切って入れると見栄えが良いです^^

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家庭菜園で収穫した野菜を使いつつ、毎日気ままに楽しく料理します♪
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