大きな鍋にお湯を沸かす。塩を入れておく。

ナスとズッキーニは乱切りにする。なすだけでもOK!

ニンニクは半分に切って、スライスする。(大きさはお好み)

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ニンニクの匂いが強くなるまで、中火で火を通す。

いい感じに、ニンニクの匂いが出たら、ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。

ひき肉に火が通ったら、ナスとズッキーニを入れて炒める。

油が足りなかったら、大さじ１ずつ足す。ナスは油多めがおいしいです。

ナスに油が染みて、柔らかくなってきたら、トマト缶を半分入れる。

お水、調味料を入れてぐつぐつ煮込む。
バジルも手でちぎって入れる。

お湯が沸いたら、パスタをゆでる。

汁気がなくなってきたら、パスタを入れて、混ぜます。煮詰めすぎた場合はパスタのゆで汁を少しだけ入れても。

味見をして、足りなければ塩やコンソメで調節して完成です。