シンプルだから美味しい♪明太子パスタ
はんてぃち @cook_40332407
イタリアンではボッタルガというカラスミのパスタがあります。それを彷彿させる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
日本とイタリアのベストコンビネーション！
シンプルだから美味しい♪明太子パスタ
イタリアンではボッタルガというカラスミのパスタがあります。それを彷彿させる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
日本とイタリアのベストコンビネーション！
アプリでひらく作り方
- 1
リングイネを茹でる。
(レシピID:20949108) - 2
明太子は皮から中身を出しておく。
-
- 3
ボールに明太子とExtraバージンオリーブオイルを混ぜておく。
-
- 4
茹で上がったリングイネをザルにあげ、2、3回回転させ、粗熱を取ってから混ぜる。
- 5
トッピングに細く切った海苔を乗せて出来上がり！
更に、Extraバージンオリーブオイルをかけて食べると美味です♪
コツ・ポイント
★リングイネが茹で上がったらすこし冷ますのがポイント！麺が熱すぎると明太子に火が通ってしまいます。
★スパゲティは太めが合うと思います。
つくれぽ
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