なすのひんやり煮びたし
ねじ☆ @cook_40233496
夏野菜をひんやり美味しく食べられます！
食欲がないときにもピッタリ！！
作り置きできるのも便利です( ´∀｀ )b
このレシピの生い立ち
なすをもらったので、土日にまとめて作り置きしようと思って。
なすのひんやり煮びたし
夏野菜をひんやり美味しく食べられます！
食欲がないときにもピッタリ！！
作り置きできるのも便利です( ´∀｀ )b
このレシピの生い立ち
なすをもらったので、土日にまとめて作り置きしようと思って。
作り方
- 1
なすはヘタを切り落として縦に2つに切り、皮目に斜めの浅く細かい切り目を入れる。海水程度の塩水に10分つけて水気を拭く。
- 2
オクラはヘタを切り落とす。
- 3
鍋にごま油を熱し、なすを並べて中火で両面を軽く焼きつける。焼き色がついたら☆を加える。
- 4
強火にして煮立ってきたらオクラを入れ、蓋をして7分程度煮る。
- 5
蓋をしたまま冷めるまで置き、味を含ませる。時間があれば煮汁ごと冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
なすをトロトロに煮たければ、煮る時間を10分くらいに！( ´∀`)♪
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またまた簡単で～す 煮びたしです＾＾ またまた簡単で～す 煮びたしです＾＾
食欲がない時にも 大根おろしを多めにすると 食べられちゃうかもやってみてね～見た目もバッチシ (*￣0￣)/ オゥッ!!(♥ﾉД`)ｺﾁｮﾘ麺つゆって便利ね ＾＾￥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20987183
