豆腐のキノコ餡かけ
yaokimama @cook_40353753
旦那も大好き！あと１品とゆうときに、いかがですか？焼酎にも合う！
このレシピの生い立ち
キノコがと豆腐がたくさんあったので！安いけど豪華じゃないですか？
豆腐のキノコ餡かけ
旦那も大好き！あと１品とゆうときに、いかがですか？焼酎にも合う！
このレシピの生い立ち
キノコがと豆腐がたくさんあったので！安いけど豪華じゃないですか？
作り方
- 1
豆腐を、４等分くらいに切って、お皿に並べて、レンジで３分チンする
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- 2
こんな風に水分が出るので、捨てて、軽く拭いてあげる。
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- 3
鍋にすべての、具材、調味料を入れて、ふっとうしてから、３分くらい茹でる
-
- 4
水とき片栗粉でとろみをつけたら、ゴマ油を入れて、混ぜる
- 5
豆腐にかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
強めにとろみをつけた方が、お豆腐と絡んで美味しいです！乾燥椎茸の方が旨味が出ます
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