焼きナスのカレーしょうゆ
marhiryo @cook_40093166
カンタン、手軽に作れます
このレシピの生い立ち
ナス好きの母がよく作ってくれました。
ナス料理の中では一番カンタンで、大量のナスも
消費出来る良いレシピだと思います。
焼きナスのカレーしょうゆ
カンタン、手軽に作れます
このレシピの生い立ち
ナス好きの母がよく作ってくれました。
ナス料理の中では一番カンタンで、大量のナスも
消費出来る良いレシピだと思います。
作り方
- 1
ナスは縦に半分に切り、格子に切れ目を入れます
-
- 2
フライパンに油を入れて熱します。
ナスがくたっとするまで両面を焼きます。
蓋をして、火は弱めの中火でほったらかしOK! - 3
しょうゆを掛けてから
-
- 4
カレー粉を少々振りかけます。
しょうゆを先にするのは、カレー粉が
流されない為です（順番はお好きにどうぞ） -
コツ・ポイント
ナスは水にもさらしてないです。水はねが怖くて＾＾
斜めに切ったりもしましたが、この切り方が作りやすく、戻ってきました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ベイガンバルタカリー(焼きナスカレー) ベイガンバルタカリー(焼きナスカレー)
ヒンディー語でベイガンは茄子、バルタは刻むの意味。北インドの焼き茄子カリーです。茄子の大量消費はコレで決まりっ‼︎
みっちぃの食卓
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989263
