ドイツのクルトン
Tagawa_CIR @cook_40256384
パリパリに炒めたクルトンはスープやサラダをさらに美味しくします。今回は2つの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
ドイツ語：
Croûtons ‐ クルトン
（フランス語に由来）
ドイツのクルトン
パリパリに炒めたクルトンはスープやサラダをさらに美味しくします。今回は2つの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
ドイツ語：
Croûtons ‐ クルトン
（フランス語に由来）
作り方
- 1
レシピ１：
食パンの両側をオーブンで軽く焼く（2~3分）。オーブンから取り、クルトンの形に切る。
- 2
フライパンを温め、バターを入れる。バターが溶けたら、パンを入れる。混ぜながら、中火でパンがきつね色になるまで、炒める。
- 3
レシピ２：
ライ麦パンの両側をオーブンで軽く焼く（2~3分）。クルトンの形に切る。
-
- 4
フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。にんにくを加え、にんにくの匂いがオイルにつくまで、軽く炒める。
- 5
フライパンからにんにくを取り出す。パンをフライパンに入れる。混ぜながら、中火でパンがきつね色になるまで、炒める
- 6
レシピ１＋２：
出来上がったクルトンをフライパンから取り、キッチンペーパーに広げる。余分な油を取る。
- 7
お好きなスープやサラダの上に散らし、出来上がり～♪
コツ・ポイント
１）
フライパンで作るため、オーブンのみで作ったクルトンに比べると、少し柔らかく、パンの味が残ります。
２）
出来上がったクルトンにお好きな調味料を振って、オリジナルのクルトンを作ってみませんか。
○。福岡県田川市 。○ ...国際交流員（CIR）考案の、日本の材料で簡単に作れるドイツ料理レシピの紹介です♪☆田川市国際交流にご興味のある方はこちら♪⇨①Instagram♡ https://www.instagram.com/tagawa_international_exchange/ ②ブログ♡ https://tagawacir.wordpress.com/
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