作り方
- 1
ナスはヘタを切り、縦半分に切り5㎜幅の半月切りにします
- 2
アスパラガスは根元から1㎝を切り落とし、下から3㎝の部分までピーラーで皮を剥いだら長さ2㎝に切ります
- 3
ニンニクはみじん切りにします
- 4
鍋に水を入れお湯を沸かし塩を加えたらペンネをパッケージに記載されている通りに茹でます。茹で上がったら茹で汁を取って置く
- 5
ペンネは湯切りをします。
- 6
フライパンにオリーブオイル、③を入れ中火でニンニクの香りが立つまで炒めます
- 7
①、②を加え中火のまま5分程度炒めたらカットトマト缶、③の茹で汁を入れて炒め合わせます
- 8
ツナ、コンソメを加え④のペンネを加えます
- 9
塩、黒胡椒で味を調え火から下ろします。器に盛り付けて出来上がり
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