基本の栗の甘露煮
忍さん家のご飯 @cook_40353205
栗、砂糖、水だけの簡単にできる甘露煮です。これを作れば、パイやぜんざい等色々なものに応用できます！
このレシピの生い立ち
栗をもらったので、おしるこ用につくってみました！
アプリでひらく作り方
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栗の鬼皮と渋皮を剥いておき、水につけアク抜きする。
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鍋に栗をいれる。
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- 3
鍋に砂糖を入れる。
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- 4
栗が浸かるぐらいに水を入れて、
弱火で煮る。ぐつぐつすると栗が崩れるので注意。 - 5
煮汁がとろっとしたら、できあがり！
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おしるこに入れるとこんな感じになります♡甘さがちょうどいい♡
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コツ・ポイント
煮る時に、落とし蓋するとより良いですが、なくてもなんとかなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20991980
