簡単すぎる!市販の餃子で簡単中華スープ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

冷凍餃子と顆粒中華ダシて作る簡単スープです。忙しい日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
スープどうしよう。と冷凍庫を除いたら、場所をとっている冷凍餃子を発見!焼いて食べるのが好きですがスープに入れちゃいました。

簡単すぎる!市販の餃子で簡単中華スープ

冷凍餃子と顆粒中華ダシて作る簡単スープです。忙しい日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
スープどうしよう。と冷凍庫を除いたら、場所をとっている冷凍餃子を発見!焼いて食べるのが好きですがスープに入れちゃいました。

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材料

2人分
  1. お好みの冷凍餃子 6個
  2. 椎茸 1個
  3. 500cc
  4. お好みの顆粒中華だし 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 味をみて適量
  8. 薬味ねぎ 5センチほど

作り方

  1. 1

    コストコの冷凍水餃子を使いましたが、お好みの冷凍やチルドの餃子で!

  2. 2

    ダシダを使いましたが、シャンタンやガラスープなどお好みのもので!

  3. 3

    椎茸は石突だけ切り落とし、軸も一緒に3ミリにスライスする。他のきのこでもいいです。

  4. 4

    水に顆粒中華出し、醤油、椎茸、冷凍餃子を加えて加熱する。

  5. 5

    しばらく中火で加熱し、餃子が浮いてきたら、ごま油を加えて火を消す。味をみて、物足りなければ、塩を加え調整します。

  6. 6

    薬味ねぎを小口切りにする。器に盛り付け、薬味ねぎを加えて完成!

コツ・ポイント

きのこは椎茸を使いましたが、えのきやしめじ、エリンギなども美味しいと思います。ダシダなら濃厚なスープ、シャンタンなら少しあっさりですね。中華ダシだけで十分美味しいので、醤油もなしでいいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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