冬瓜でタイの味♪ソムタム
551Makochi @cook_40296460
冬瓜のシャキシャキ食感にエキゾチックなドレッシングが染みて甘辛★
このレシピの生い立ち
冬瓜をせっせと食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
唐辛子を細かくカット、生姜はみじん切り、にんにくはすりおろし
ボールに加える。 -
- 2
★を加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 3
冬瓜を太めの千切りにカットし、ボールに加えていく。
-
- 4
繊維に沿ってカットした玉ねぎ、パクチーを加え、スイートチリソース、砕いたカシューナッツを加えて混ぜる。
-
- 5
完成★
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コツ・ポイント
ボールにドレッシングを和えて材料を切って加えるだけ。
辛味が苦手な場合は唐辛子抜きでも。
リアクション
レシピ作者
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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