小松菜のポタージュ

Name: 小松菜のポタージュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 葉先1枚（約5g）; 玉ねぎ 10g; じゃがいも 10g; 片栗粉 小さじ1; 調乳したミルク 40cc; 小松菜 葉先2枚（約10g）; 玉ねぎ 15g; じゃがいも 20g; 調乳したミルク 40㏄; 塩 少々; 小松菜 葉先2枚（約10g）; 玉ねぎ 15g; じゃがいも 20g; バター 小さじ1/2（2g）; 調乳したミルク 40㏄; 塩 少々

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

ミルクを使い、葉物野菜を食べやすくしたレシピです。
このレシピの生い立ち
令和3年3月にたつの市と株式会社明治が連携協定を結び、栄養士がおすすめする手軽にできるレシピを紹介しています。

小松菜のポタージュ

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

5か月頃から（離乳初期）
小松菜葉先1枚（約5g）
玉ねぎ 10g
じゃがいも 10g
片栗粉小さじ1
調乳したミルク 40cc
7か月頃から（離乳中期）
小松菜葉先2枚（約10g）
玉ねぎ 15g
じゃがいも 20g
調乳したミルク 40㏄
塩少々
9か月頃（離乳後期）
小松菜葉先2枚（約10g）
玉ねぎ 15g
じゃがいも 20g
バター小さじ1/2（2g）
調乳したミルク 40㏄
塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松菜はきれいに洗い、鍋に湯を沸かし、やわらかくゆで、ザルにあげて水にさらし絞って水気を切る。
2

じゃがいもと玉ねぎは皮をむき小さく切り、ラップに包み電子レンジ（600w）で1分30秒～2分加熱し、そのまま冷やす。
3
5か月頃（離乳初期）
1と2をすりつぶす。調乳したミルクと一緒にひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
7か月頃（離乳中期）
小松菜、玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは小さくつぶし、調乳したミルクと一緒にひと煮立ちさせる。
5

塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6
9か月頃（離乳後期）
1と2は5mm程度に切り、小松菜、玉ねぎはみじん切り、調乳したミルクと一緒にひと煮立ちさせる。
7

バターと塩を加え､水溶き片栗粉でとろみをつける。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

2022/09/29 10:23に公開

たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい：食育の推進と連携の取組・元気：健康寿命の延伸につながる食習慣の取組・たつの：持続可能な食の実現への取組たつの市ホームページ：https://www.city.tatsuno.lg.jp/iryo-kenko-fukushi/iryo-kenko/3/7493.html

このレシピのキーワード

ポタージュ小松菜片栗粉じゃがいもバター牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ