米粉ほうじ茶クッキー

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
米粉ほうじ茶クッキーです♪宜しかったらお試しくださいね♪甘さの後からほのかにほうじ茶が香ります。
このレシピの生い立ち
蜂蜜入りで風味を増す
米粉ほうじ茶クッキー
米粉ほうじ茶クッキーです♪宜しかったらお試しくださいね♪甘さの後からほのかにほうじ茶が香ります。
このレシピの生い立ち
蜂蜜入りで風味を増す
作り方
- 1
予め、サラダボウルに粉を混ぜ合わせておく
- 2
マーガリンと蜂蜜を対熱ボウルにレンジ加熱する。
- 3
サラダボウルに測った粉類と煮溶かしたマーガリン、蜂蜜を合わせた物を混ぜ合わせる。
- 4
生地をつくり、ラッピングして棒状に成形する。
- 5
冷凍庫に生地をラッピングして1時間40分から2時間冷やし固める。
- 6
冷凍のまま、ラッピングを外し1センチ幅に包丁で切る
- 7
170度のオーブンに15分焼く。焼き上がりイメージです。
- 8
粗熱が取れて、冷めたら食べ頃になります。出来上がりです♪
コツ・ポイント
何種類か同時にクッキー生地をつくり、冷やし固めると多種を食べれます。焼き具合や時間は微調整くださいね♪ショートニングを追加するとサクサク食感になります。
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