キンパ風海苔巻き
れいぽてっと。 @cook_40363600
これ1個で満足できちゃう韓国風グルメ！
親子でお料理を楽しむのもアリ！
お弁当にも入れちゃいましょっ。
このレシピの生い立ち
ある日、あまり新大久保には足を運ばない私がキンパを食べたくて食べたくて仕方がなくなり、自分で作ってみたのがきっかけです。
キンパ風海苔巻き
これ1個で満足できちゃう韓国風グルメ！
親子でお料理を楽しむのもアリ！
お弁当にも入れちゃいましょっ。
このレシピの生い立ち
ある日、あまり新大久保には足を運ばない私がキンパを食べたくて食べたくて仕方がなくなり、自分で作ってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
人参は細切りにする。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600wで2分加熱する。 - 2
加熱後は鶏がらスープの素・ごま油・白いりごまを加え、混ぜて粗熱をとる。
- 3
たくあんは細切りにする。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
肉の色が変わったら焼肉のタレを加えてよく混ぜてから冷ます。 - 5
ラップに海苔1枚をのせてごはん1/2をうすく敷く。
- 6
全て具材を1/2ずつのせて手前から巻き、巻き終わりを下にして少し強めに押す。
同様に2本目も作る。 - 7
完成した海苔巻きにごま油を塗って切り分ける。白いりごまをふりかけたら、、、完成！
コツ・ポイント
たくあんをキムチにして作るのも良き！
→キムチと焼肉の相性が抜群でキムチの辛さが食欲をそそるっ！韓国っぽさをより演出できます。
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