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#発想が凄いイカ鶏しょうゆチャーハン茄子
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#発想が凄いイカ鶏しょうゆチャーハン茄子-レシピのメイン写真

#発想が凄いイカ鶏しょうゆチャーハン茄子

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

甘口しょうゆで、チャーハンが
美味しく仕上がってます
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューと、イカそぼろ、茄子が
冷蔵庫に、あったので消費しようと思って
作りました〜

甘口しょうゆで、チャーハンが
美味しく仕上がってます
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューと、イカそぼろ、茄子が
冷蔵庫に、あったので消費しようと思って
作りました〜

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#発想が凄いイカ鶏しょうゆチャーハン茄子

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

甘口しょうゆで、チャーハンが
美味しく仕上がってます
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューと、イカそぼろ、茄子が
冷蔵庫に、あったので消費しようと思って
作りました〜

甘口しょうゆで、チャーハンが
美味しく仕上がってます
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューと、イカそぼろ、茄子が
冷蔵庫に、あったので消費しようと思って
作りました〜

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材料

  • 油 大さじ1半
  • 卵 2個
  • ご飯 一合分
  • イカそぼろ 適量
  • 九州の甘口しょうゆ 大さじ2半〜3
  • 茄子 2本
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 少量
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作り方

  1. 1

    茄子は、切れ込を入れて
    ごま油で先に焼いておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し
    溶いた卵を入れてふわふわに
    なるように炒める

  3. 3

    温かいご飯を、加えて炒める

  4. 4

    鶏チャーシューと、イカそぼろ
    を加えてさらに炒める

  5. 5

    3に、塩コショウ、しょうゆ鍋端から回し入れて味が均等になるように炒める

  6. 6

    さらに、チャーハンを乗せ
    その上に茄子をのせる

コツ・ポイント

茄子は、早く焼ける用に
斜めに、裏表に切れ目を入れて焼く
鶏チャーシューは、手でちぎって入れたら
味がチャーシューにつきやすくなりますよ
しょうゆは、九州の甘口しょうゆを
使いましたが、なければ薄口しょうゆで
味を整えて下さいね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/09/25 11:52に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒飯 なす イカ そぼろ 卵 ご飯

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