炭焼きかつおタタキのカルパッチョ

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

かつおのたたきを使って簡単カルパッチョ♡好きな野菜を使って彩りよく豪華に!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年10月号

炭焼きかつおタタキのカルパッチョ

かつおのたたきを使って簡単カルパッチョ♡好きな野菜を使って彩りよく豪華に!
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コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年10月号

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材料

2人分
  1. 炭焼きかつおタタキ 180g
  2. ライスレモン 1枚
  3. ラディッシュ(薄い輪切り) 1個分
  4. アボカド(1cmの角切り) 1/4個
  5. A
  6.  しょうゆ 大さじ1
  7.  わさび 小さじ1/2
  8. B
  9.  大葉 4枚
  10.  きゅうり 1/2本
  11.  みょうが 2個
  12. C
  13.  炭焼きかつおタタキのタレ 40㎖
  14.  ごま 大さじ1・1/2
  15.  酢 大さじ1・1/2
  16.  塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かつおタタキをスライスし、Aを混ぜ合わせたわさび醤油適量に20分程つける。

  2. 2

    .Bを千切りして器に盛り、❶を並べる。(大葉はトッピング用に少量残しておく)

  3. 3

    Cを混ぜ合わせ、❷にかける。

  4. 4

    残りの大葉、スライスレモン、ラディッシュ、アボカドを彩り良くのせる。

コツ・ポイント

<所要時間>40 分
<エネルギー1人分> 219 kcal

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コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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