薄力粉は振るう。ココア生地は薄力粉とココアパウダーを合わせて一緒に振るう。

2にグラニュー糖を加えてよくかき混ぜる。

3に1を加えてゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。

台にラップを拡げ､4の生地を載せる。更に上にラップを掛けて麺棒で平らに伸ばす。なるべく薄くする。

上のラップを外し型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

ココア生地も同様に作り型抜きして天板に並べる。。

予熱170度オーブン13〜15分チン！キレイな焼き色が付いたら焼き上がり！完全に冷めるまで放置。