簡単サクサク！型抜きクッキー🍪
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自分用の記録です。たまご不使用、簡単に手に入る材料でサックサクになるクッキーです！
このレシピの生い立ち
サクサクのスノーボールの生地を使い型抜きクッキーを作りたくて、少し配合を調整しました。
簡単サクサク！型抜きクッキー🍪
自分用の記録です。たまご不使用、簡単に手に入る材料でサックサクになるクッキーです！
このレシピの生い立ち
サクサクのスノーボールの生地を使い型抜きクッキーを作りたくて、少し配合を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで完全に溶かす。
- 2
砂糖を入れ、混ぜる。
- 3
薄力粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
最後に少しボウルに押しつけるように、生地を馴染ませる。 - 4
生地を3ミリほどに伸ばす。
- 5
冷やさなくてもキレイに型抜き出来ましたが、生地が扱いづらい場合は少し（約5〜10分）冷やしてください。
- 6
型抜きをする。
（型によっては、周囲にヒビが入ってしまうので、上から少し押して馴染ませたりしています。） - 7
170度に予熱したオーブンで15分焼き、焼き具合を見て数分足しながら焼く。
- 8
冷めるまではあまり触らない。冷めたらサクサククッキーの完成！
コツ・ポイント
生地は練りすぎると焼いた時に広がるので、切るように混ぜています！
クッキングシートなどを使うよりも、シルパンを使うとサクサクでより綺麗な焼き上がりになります！
クッキーの底が広がることもありません！
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