レンジで簡単！豆腐と片栗で柔らか豆腐餅！
グッチ＠JAMMY @cook_40365502
レンジで簡単！白玉粉や上新粉がなくても大丈夫！豆腐と片栗粉で柔らか豆腐餅！
このレシピの生い立ち
急に信玄餅が食べたくなり、冷蔵庫や棚の中をあさって材料探し…。結局、豆腐と片栗粉しかなく…。白玉粉で作るイメージでやってみました^_^
レンジで簡単！豆腐と片栗で柔らか豆腐餅！
レンジで簡単！白玉粉や上新粉がなくても大丈夫！豆腐と片栗粉で柔らか豆腐餅！
このレシピの生い立ち
急に信玄餅が食べたくなり、冷蔵庫や棚の中をあさって材料探し…。結局、豆腐と片栗粉しかなく…。白玉粉で作るイメージでやってみました^_^
作り方
- 1
ボウルに豆腐餅の材料を全て入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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- 2
５００Wのレンジで３０秒加熱を４セットから６セット。その都度しっかりかき混ぜる。
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- 3
ある程度固まってきたら、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
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- 4
ひとまとまりになったら、丸く成形する。
-
- 5
お皿に盛り付け。合わせきなこをまぶしてお好みで黒蜜を添えて出来上がり(^ ^)
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コツ・ポイント
レンジで加熱しても３回目くらいまでは全然固まらないかもしれません。でも、その都度しっかり混ぜているといきなり固まってきます。
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その他のレシピ
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