南瓜×枝豆のミルキー和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
麺つゆで味付けをした南瓜と枝豆を使ったﾐﾙｷｰな和トースト。
このレシピの生い立ち
南瓜を沢山いただいたので、お手軽な和トーストにして楽しみました。
南瓜×枝豆のミルキー和トースト
麺つゆで味付けをした南瓜と枝豆を使ったﾐﾙｷｰな和トースト。
このレシピの生い立ち
南瓜を沢山いただいたので、お手軽な和トーストにして楽しみました。
作り方
- 1
南瓜は5ミリ暑さ程度にスライスして耐熱容器に並べ、酒をふって蒸す、または電子レンジで柔らかく加熱して麺つゆを絡める。
- 2
枝豆はさやから外す。
- 3
パンに鰹節を敷いて1の南瓜を並べる。この際、汁も少々ふる。
-
- 4
スキムミルクを全体的にふりかける。
-
- 5
ピザ用チーズを乗せて枝豆を散らし、ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って色よくトーストする。
-
- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎった大葉と刻み葱を散らして完成です。
-
- 7
お好みでレモン汁、一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
南瓜の味付けはお好みで
スキムミルクは焦げやすいので注意してください（なるべくチーズで覆う感じで）
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