茄子とウインナーの炒め物

romys
romys @cook_40296874

小鉢や料理の付け合わせになります。
このレシピの生い立ち
茄子でもう一品作りました。
ピーマンなども加えればよかったかな?!

茄子とウインナーの炒め物

小鉢や料理の付け合わせになります。
このレシピの生い立ち
茄子でもう一品作りました。
ピーマンなども加えればよかったかな?!

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材料

4人分
  1. 茄子 300g
  2. ウインナー 280g
  3. サラダ油(炒め用) 大匙1
  4. ガラスープの素 小匙1
  5. ケチャップ 大匙5

作り方

  1. 1

    茄子・ウインナーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を敷いて、炒める。

  3. 3

    茄子が柔らかくなってきたら、調味料を混ぜる。

  4. 4

    味見をして出来上がり。

コツ・ポイント

ウインナーの代わりは、お好きなお肉でもいいと思います。

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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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