超簡単★挽肉と茄子とキノコの味噌炒め
ご飯の上に乗せて丼でもどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘めの味噌炒めが食べたくて冷蔵庫と冷凍庫にあるもので作りました
作り方
- 1
茄子を好きなサイズに切る
キノコは石づきを落として食べやすくわける
★は混ぜておく - 2
油をひいて(挽肉からも出るからどちらでも)ニンニクを入れて香りが立ったら挽肉を炒める
- 3
ある程度肉の色が変わったらキノコと茄子を入れて炒める
- 4
茄子がお好みの柔らかさになったら★を入れて少し煮詰めて完成！
コツ・ポイント
分量は適当でOK！甘めが好きなら砂糖多めで♡
途中で味見して好きな味に整えてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993642
