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米粉のさつまいものパウンドケーキ
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米粉のさつまいものパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉のさつまいものパウンドケーキ

スーパーレイちゃん
スーパーレイちゃん @cook_40160027

秋になり、さつまいもを使ったお菓子で米粉でふわふわに作りました。キャラメルソースは、入れなくても美味しいです
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に買ったさつまいもの甘露煮が思った以上に多くて作りました。

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スーパーレイちゃん
スーパーレイちゃん @cook_40160027

秋になり、さつまいもを使ったお菓子で米粉でふわふわに作りました。キャラメルソースは、入れなくても美味しいです
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材料

17cm1本分
  • バター 94g
  • 砂糖 50g
  • 卵 94g(約M2個分)
  • 〇ベーキングパウダー 4g
  • 〇米粉 74g
  • 〇アーモンドプードル 20g
  • さつまいもの甘露煮 150g
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作り方

  1. 1

    バターをホイッパーで混ぜて柔らかくして、砂糖を入れてまた混ぜます。

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    溶いた卵を数回に分けて1⃣入れて混ぜます。

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    〇の粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜます。

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    さつまいものダイスを入れてゴムベラで2~3回軽く混ぜます

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地の一部を別に移してキャラメルソースを入れて混ぜて、元の生地と2~3回ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    パウンド型にクッキングシートを敷いて生地を入れます

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで、30~45分程焼きます。

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    出来たら冷ましてから切って完成です!

    • 米粉のさつまいものパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

アーモンドプードルを入れない場合米粉の量をその分増やして下さい。

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スーパーレイちゃん
スーパーレイちゃん @cook_40160027
2022/09/28 16:51に公開
お菓子をメインに作っています!よろしくお願いしま~す!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 さつま芋 バター 卵

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