ごまいっぱいの胡麻ドレッシング作ろう

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ごまの健康いただきま~す。
このレシピの生い立ち
ごまペースト担々麺で少量欲しい時、冷蔵庫を開けるたびに気になるほど長い時間在庫になっています。ドレッシングにすれば消費できると思いました。

ごまいっぱいの胡麻ドレッシング作ろう

ごまの健康いただきま~す。
このレシピの生い立ち
ごまペースト担々麺で少量欲しい時、冷蔵庫を開けるたびに気になるほど長い時間在庫になっています。ドレッシングにすれば消費できると思いました。

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材料

  1. サラダ 適量
  2. 胡麻ドレの調味料
  3. 煮切り本みりん 大さじ4
  4. 醤油 大さじ4
  5. ごま 大さじ4
  6. ごまペースト 大さじ4
  7. すりごま 大さじ4
  8. いりごま 大さじ1
  9. 椎茸だし(顆粒) 小さじ1
  10. 砂糖 大さじ2
  11. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    本みりんは酔わないように煮切ってアルコール分をとばしておく

  2. 2

    材料をすべて合わせ良く混ぜ

  3. 3

    消毒した容器に移し

  4. 4

    サラダにかけていただきま~す。

コツ・ポイント

香ばしく感じるいりごまも、高齢になると口残りするようです。調整ください。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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