鮭のごま丼
commeline @cook_40034338
ごまの健康、いただきます。
鮭の甘みとごまの風味、よくあいますよ。
ちょっとこってりめです
このレシピの生い立ち
ごまをどうやって食べようか・・考えています
鮭のごま丼
ごまの健康、いただきます。
鮭の甘みとごまの風味、よくあいますよ。
ちょっとこってりめです
このレシピの生い立ち
ごまをどうやって食べようか・・考えています
作り方
- 1
漬けたれを作る…
ごまをすり、しょうゆ、七味を加えて、すり混ぜ、ねぎを入れる。 - 2
鮭を小さめの角切りにして１のたれに漬けておく
- 3
きのこ類は適当な大きさに切り、油をひいいたフライパンで炒め、酒、醤油少々を加えて、下地をつける。
- 4
あたたかいご飯に
きのこをいれ、上から２の鮭をのせて 出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
お刺身用の鮭、サーモンでもいいです。
すぐ食べても美味しいですが、一日漬け込んでも美味しいです。
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