辛さほとばしるタットリタン
♡aoirooms♡ @cook_40328535
ピリッと辛い韓国風肉じゃがはいかがですか？
すき焼きのように卵にからめてご飯と一緒にお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
カムジャタンを作ろうとしてスーパー行ったら豚の骨付き肉が高いので手羽元に変更したため
辛さほとばしるタットリタン
ピリッと辛い韓国風肉じゃがはいかがですか？
すき焼きのように卵にからめてご飯と一緒にお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
カムジャタンを作ろうとしてスーパー行ったら豚の骨付き肉が高いので手羽元に変更したため
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
手羽元を洗いキッチンペーパーで水気を切り塩で揉み1５分以上置く - 2
(下準備)
フライパンに水を半分位はりだしパックを入れておく
(時間無かったら沸かして下さい) - 3
じゃがいもは一口くらいに4分の1カットしたのちにジップロックに入れ電子レンジで800wで5分加熱する
- 4
フライパンにだしが入ってる所に調味料をいれひと煮立ちする
(生姜は擦って入れる) - 5
火を止める
舞茸しめじを入れ
玉葱はくし切りにカットして入れる - 6
電子レンジ終わった後
(ヤケド注意)
じゃがいもをフライパンに入れる - 7
手羽元を入れ火を強火にかけ沸騰するまで蓋をする。(最初からクッキングペーパーでも構いませんが時間かかるかもしれません。)
-
- 8
沸騰したのちに中火にかけ蓋を外しクッキングペーパーで落とし蓋をし約40分位煮る(様子見て下さい)
-
コツ・ポイント
韓国粉末唐辛子の代わりにコチュジャンでも美味しいと思います。
中国タンミョンを入れても美味しいはずです。
つくれぽ
2児のママ(3歳と2歳)love♡パンが好き♡カフェが好き♡音楽が好き♡ヨガが好き♡#vlink#楽天room♡room ♡https://room.rakuten.co.jp/room_828f3ae77d ♡insta♡https://www.instagram.com/aoirooms?igsh=Ym5mZDBvdTV1dHdj
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