厚揚げで!カレー香る〜カツサンド風♪

fai家の暮らし
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厚揚げが不思議と豚カツを食べてるような味わいになります。朝食やランチにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサンドイッチを食べたく作りました。

厚揚げで!カレー香る〜カツサンド風♪

厚揚げが不思議と豚カツを食べてるような味わいになります。朝食やランチにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサンドイッチを食べたく作りました。

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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. 厚揚げ豆腐 1枚
  3. ゆで卵 1個
  4. キャベツ 1/4枚
  5. マヨネーズ 大さじ2程度
  6. マスタード 小さじ1
  7. トンカツソース 大さじ2
  8. カレー粉(なくてもok) 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りし、ゆで卵をスライスする。

  2. 2

    トンカツソースにカレー粉を混ぜる。
    カレー粉がない場合は、トンカツソースのみで問題ありません。

  3. 3

    厚揚げ豆腐を600Wの電子レンジ6で1分30秒加熱する。

  4. 4

    食パンを焼き、マヨネーズ大さじ1と粒マスタードを塗る。

  5. 5

    1枚の食パンの上に、キャベツ、マヨネーズ大さじ1、ゆで卵をのせる。

  6. 6

    卵の上に厚揚げ豆腐をのせ、ソースをかける。

    お好みで上から、マヨネーズをかける。

  7. 7

    上からパンをのせ、半分に切り、
    お皿に盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

ソースとマヨネーズは、多めの方が美味しいです。食パンに辛子バターを塗っても美味しいです。

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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