ピーマンの煮浸し

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ピーマンを丸ごとめんつゆで煮ました。種やわたも食べられて栄養価も高いです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したくて作りました。

ピーマンの煮浸し

ピーマンを丸ごとめんつゆで煮ました。種やわたも食べられて栄養価も高いです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したくて作りました。

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材料

  1. ピーマン 6個
  2. 150cc
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2と1/2
  4. 生姜のチューブ 4センチ

作り方

  1. 1

    ピーマンはよく洗う。竹串などで全体を6〜8箇所くらい穴をあける。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、生姜のチューブ、ピーマンを入れる。

  3. 3

    上下を返しながら柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

くったりするまで煮てください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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