まんまる塩むすびに、生胡椒パラリ。

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

控えめ味のまんまる塩むすびに、生の粒胡椒をパラリ。風味がよくてSpicyに
このレシピの生い立ち
友人から生粒胡椒をいただいたので、塩むすびと合わせてみました。Spicyで美味しいお結びに仕上がったのでレシピにさせていただきました。

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材料

おむすび2個分
  1. 炊きたてごはん 180~200g
  2. 昆布 少々
  3. ごく少量
  4. 生こしょう(粒) 4~6粒程度

作り方

  1. 1

    いつもの塩むすびよりも少し薄味になるように、ご飯に昆布茶と塩を加えて優しく混ぜる。

  2. 2

    まんまるおむすびを2つつくる。この際、握るのではなく、ふんわりご飯をまとめる感じで。

  3. 3

    生粒胡椒を2~3個散らして完成です。

  4. 4

    小さめおむすびなら、1粒でも。

  5. 5

    今回こちらを使用しました。

コツ・ポイント

生胡椒にしっかりとした塩気があるので、おむすび用ごはんはうす味にしておきます。

粒胡椒の量はお好みで。
(粗く刻んで散らしても◎)

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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