韓国風グルメ!豆腐とキムチのアヒージョ

*あんず食堂* @cook_40130286
簡単なのに、ものすごく美味しい韓国風グルメ♡
ビールに、焼酎に、ご飯にも合っちゃうアヒージョです。
このレシピの生い立ち
ダシダを使ってのアヒージョは前にも公開してますが、今回はキムチを入れて、より韓国風に。
韓国風グルメ!豆腐とキムチのアヒージョ
簡単なのに、ものすごく美味しい韓国風グルメ♡
ビールに、焼酎に、ご飯にも合っちゃうアヒージョです。
このレシピの生い立ち
ダシダを使ってのアヒージョは前にも公開してますが、今回はキムチを入れて、より韓国風に。
作り方
- 1
ダシダです。今回はアサリのダシダを1パック(8g)使用。牛ダシダでも、もちろん美味しいです
- 2
スキレットにオリーブオイル、ニンニク、ダシダをいれて
- 3
火をつけて少しかき混ぜます。
ダシダはすっかりは溶けません。 - 4
こんな感じに温まってグツグツしてきたら、
- 5
豆腐を丸ごと入れます(水切りはしてません。してもしなくても大丈夫)
- 6
今回は蒸し海老と
- 7
カニカマも入れました。
きのこやホタテなどでも♡
カニカマは超オススメです。 - 8
3分位グツグツ煮込んで
- 9
最後にキムチを入れて、さっと温まったら火を止めます。
- 10
出来上がり!
コツ・ポイント
16センチのニトスキを使用してます。
味付けはダシダとニンニクスライスだけです!
豆腐以外の具は何でもお好みで大丈夫。
カニカマはとってもオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20995629