笑顔になっちゃう！ケチャップライス
cook1312☆ @cook_40349101
高校生の弟のために作ったお昼ご飯です
すぐ完食してくれたので、覚え書きです^ ^
このレシピの生い立ち
前日の残りご飯がたくさんあったので、ご飯消費と、はらぺこな弟のために作ろうと思って、思いつきました！
笑顔になっちゃう！ケチャップライス
高校生の弟のために作ったお昼ご飯です
すぐ完食してくれたので、覚え書きです^ ^
このレシピの生い立ち
前日の残りご飯がたくさんあったので、ご飯消費と、はらぺこな弟のために作ろうと思って、思いつきました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、油を敷いたフライパンで飴色になるまで炒める
- 2
ウインナーと冷凍インゲンを一口大に切り、フライパンに入れ玉ねぎと一緒に炒める
- 3
冷凍コーンもフライパンに入れて炒める
- 4
ご飯はあたためからフライパンに投入し、ご飯どうしをほぐしながら具材とよく混ぜ合わせる
- 5
最後にケチャップ、砂糖、塩胡椒を入れ、お好みの味に整え、お皿に盛り付ける
- 6
たまご焼き
ケチャップライスを作り終えたフライパンに少し油を敷いて溶きたまごを流し入れる - 7
たまごが完全に固まる前に火を止め、ケチャップライスの上に布団のように優しくかけたら完成！
- 8
たまごの上にケチャップで顔などを書いて仕上げても良いです♪
コツ・ポイント
玉ねぎは飴色になるまでいためると、より甘く仕上がります！
たまごは半熟くらいがトロトロしていて美味しいです〜！
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