海鮮丼(はまちとしらす)

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

新鮮な素材に出会ったら・・・
丼ぶりにして食べちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
子供が好きなしらすとはまち、たらこを使って丼ぶりにしてみました!

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材料

4人分
  1. はまち刺し身 1柵
  2. しらす 1パック
  3. たらこ 1/2腹
  4. 細葱 1本
  5. 刻み海苔 少々
  6. お好みで
  7. 梅シロップorすし酢 大4

作り方

  1. 1

    はまちの柵を5ミリ厚位に切る

  2. 2

    小葱は小口切り、たらこはほぐす
    梅シロップorすし酢はお好みで。
    なくてもいいです。

  3. 3

    器にご飯をいれ、お好みで梅シロップorすし酢を混ぜ、上に具をのせれば完成!

  4. 4

    食べる時ははまちはわさび醤油、しらすはぽんずをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

梅シロップがあればご飯に混ぜれば簡単に酢飯が出来上がります!
お好みでなくてもOK!
小葱や海苔はあったほうがおいしさUP!

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レシピ作者

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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