お刺身でおうち海鮮丼♪
ミント15♪ @cook_40373345
お休みの日のお昼ご飯は、お刺身を乗っけてボリュームたっぷりの海鮮丼にしてみました✨
美味しい海鮮丼が食べたくて、お魚屋さんに鮮度の良いお刺身が並ぶ、午前中を目掛けて買って来ました😊
少し硬めにご飯を炊いて、酢飯を作り、お刺身を乗っけて。盛り付けがちょっと難しかったけれど、お腹いっぱい大満足の海鮮丼。至福とはこの事なんだなぁと😆💕相変わらず食べる事には貪欲な私めでございます笑
アプリでひらく作り方
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お好みのお刺身を準備する。卵焼きを焼き、薄めに切ってから斜めに切り、山型にする。◉を上から順に合わせておく。
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- 2
ご飯を硬めに炊き、◉のすし酢を回しかけ、ご飯を切るようにしゃもじでほぐしながら、うちわで冷まし、酢飯を作る。
- 3
酢飯が人肌くらいに冷めたら、次々、お刺身を乗っけていく。お好みでわさび、タレをかけてお召し上がりくださいネ🤗
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- 4
難しかった盛り付けでしたが、楽しく出来ました😊新鮮なネタだったのでとても美味しく、お腹いっぱい頂きました💕ごちそうさま
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コツ・ポイント
すし酢を作るのが面倒な場合は、市販のすし酢をお使いくださいネ。
海鮮丼には、白ご飯より断然酢飯がお勧めです♪また酢飯のご飯は、硬めに炊いた方が美味しいです😊
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レシピ作者
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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