ごま油香る♡にんにく醤油鍋

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

お鍋の季節に★スープの素は必要なし!ごま油とにんにく醤油で香り◎なスープです。寒い季節は手作り鍋で温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しそうだなぁと思う市販のスープがあったら、裏に記載されている調味料をみて、自分なりに美味しい配合でスープを作ります。今回はにんにく醤油鍋を作ってみました。

ごま油香る♡にんにく醤油鍋

お鍋の季節に★スープの素は必要なし!ごま油とにんにく醤油で香り◎なスープです。寒い季節は手作り鍋で温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しそうだなぁと思う市販のスープがあったら、裏に記載されている調味料をみて、自分なりに美味しい配合でスープを作ります。今回はにんにく醤油鍋を作ってみました。

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材料

大きめの鍋
  1. お肉類(豚肉鶏肉、鶏団子など) 適量
  2. 野菜類(白菜、キャベツきのこ類など) 適量
  3. 豆腐など 適量
  4. 【鍋スープ】※野菜たっぷり用の濃いめスープ
  5. ★水 1000ml
  6. ★醤油 70ml
  7. ★酒 20ml
  8. ★砂糖、ごま油、おろしニンニク 各大匙1
  9. ★塩、鶏ガラ顆粒、豆板醤 各小匙1
  10. ピリ辛が苦手な方は豆板醤無しでOK

作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料★を入れ混ぜます。野菜たっぷりのお鍋に合わせてしっかり味にしています。野菜が少ない場合は調整して下さい。

  2. 2

    お好みの食材を加えて加熱します。

  3. 3

    グツグツ煮えて火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れるお鍋用に、しっかり味のスープになっています。野菜少なめの場合は、調味料を減らして調整して下さい。

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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