キャベツと油揚げの酢の物
みぽぽ37 @cook_40334715
キャベツはサラダや炒め物だけでなく酢の物にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜が無くなり キャベツを一玉買ったので色々な料理に使っています。柔らかいキャベツなのでさっぱり酢の物にしました。
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- 1
キャベツは千切りします。
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- 2
塩もみし約5分間置きます。
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- 3
器にわかめと水をたっぷり入れ500wのレンジで約1分間加熱します。
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- 4
そのまま浸けて冷まします。
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- 5
冷凍きざみ揚げをフライパンでから入りします。そのまま冷まします。
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- 6
キャベツは流水で洗い水切りします。
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- 7
わかめは冷めたらざるで水切りします。
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- 8
ボウルに水切りしたわかめとキャベツときざみ揚げを入れます。
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- 9
おまかせ酢と味の素、ごま油で味付けします。
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- 10
出来上がり。器に盛り付けて白ごまを載せます。
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- 11
材料の分量の表現を変えました。
コツ・ポイント
キャベツの葉が硬ければさっと塩茹でして下さい。
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