☆ポテトボート☆

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

子どもたちにも大人気♪見た目が華やかなのでパーティーメニューにもおすすめです☆
1人分107kcal by沖縄市
このレシピの生い立ち
子どもが好きな、じゃがいもとコーンを使ったレシピです♪ ぜひ!!親子で一緒に作ってみて下さい。

☆ポテトボート☆

子どもたちにも大人気♪見た目が華やかなのでパーティーメニューにもおすすめです☆
1人分107kcal by沖縄市
このレシピの生い立ち
子どもが好きな、じゃがいもとコーンを使ったレシピです♪ ぜひ!!親子で一緒に作ってみて下さい。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. 玉ねぎ(中) 15g
  3. ベーコン 1/2枚
  4. コーン(缶詰) 大さじ1
  5. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはきれいに洗って、レンジで7~8分加熱したあと、縦半分に切って、中身をくりぬきます。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンは細切りにして軽く炒めたあと、くりぬいたじゃがいもとコーン・マヨネーズを合わせて混ぜます☆

  3. 3

    ②の具材を中身をくりぬいたじゃがいもに詰めたあと、チーズをのせてトースターで焼きます。

  4. 4

    チーズが溶けて軽く焼き色がついたら出来上がり♪(パン粉を振ってもおいしいですよ!!)

コツ・ポイント

☆じゃがいもの芽はしっかり取り除いてください。
☆じゃがいもを加熱する場合は様子をみながら時間を調整してください
☆出来上がりにパセリを散らすとキレイですよ♪

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