ボリュームたっぷりハンバーグ
冷めても柔らかくお弁当にもどうぞ。
タレの甘辛さがご飯に合います。
このレシピの生い立ち
簡単ボリュームハンバーグ
我が家の定番です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りをしてレンジで600w３〜4分加熱をして冷まします。
- 2
ボールに合い挽き肉、豆腐、パン粉、牛乳、卵、玉ねぎ、塩こしょうを入れて手早く良く混ぜます。
- 3
好きな大きさに丸めて、フライパンに油を引いて中火で焼きます。蓋をして蒸し焼きします。
途中裏返して焼きます。 - 4
焼き上がったら、火を一旦止めて、
★をフライパンに入れて、もう一度火をつけてハンバーグにタレをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
ハンバーグは焦がさないように、蒸し焼きします。ふっくら柔らかく出来ます。
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