こんにゃくの味噌炒め 赤味噌バージョン

ダイエッターひさ子
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
山口県

みりんの代わりに焼酎とラカントを入れてみました。日本酒は糖質が高く料理酒は塩分過多に 焼酎は糖質０です。
このレシピの生い立ち
愛知県民ではないですけど、赤味噌とこんにゃくが大好きなので
お好みで竹輪や蒲鉾を入れても。今回は蒲鉾と一味唐辛子を入れてみました。お味噌はご自分の好きなお味噌で。

こんにゃくの味噌炒め 赤味噌バージョン

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ダイエッターひさ子
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お好みで竹輪や蒲鉾を入れても。今回は蒲鉾と一味唐辛子を入れてみました。お味噌はご自分の好きなお味噌で。
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材料

２人分
  1. こんにゃく １枚
  2. ◎赤味噌、焼酎、ラカント 各大さじ１
  3. 粉唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面拳でパンチして格子状に切り目を入れて手でちぎる。

  2. 2

    フライパンにちぎったこんにゃくを入れチリチリいうまで炒める。

  3. 3

    炒めたら、◎を入れて水気がなくなるまで炒める。お好みで七味唐辛子や一味唐辛子を入れると更に美味しいです。

コツ・ポイント

こんにゃくは手やスプーンでちぎると味がよく染み込みます。
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ダイエットや糖尿病旦那様の為に植物油や砂糖、小麦粉、片栗粉などは一切使わずお料理を作ってます。糖質制限や食事制限ではなく脂質制限。おかげで私は35㎏の減量、旦那様は血糖値も下がってきてます❗無理なダイエットではなくリバウンドなしの減量、食事9割運動１割、美味しい物を食べて痩せるがモットーです。私のダイエット食、お医者様にも認証済み！気軽に、ひさ子さんと呼んで下さい(^^)
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