♪山芋とピーマンの塩昆布バター炒め♪

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ほくほく山芋&しゃきしゃきピーマンの触感が楽しいよ!
このレシピの生い立ち
塩昆布を使った料理を作りたくて、冷蔵庫にあったピーマンと山芋で作りました。

♪山芋とピーマンの塩昆布バター炒め♪

ほくほく山芋&しゃきしゃきピーマンの触感が楽しいよ!
このレシピの生い立ち
塩昆布を使った料理を作りたくて、冷蔵庫にあったピーマンと山芋で作りました。

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材料

4~5人分
  1. ピーマン 3個
  2. 山芋 20㎝
  3. バター 大さじ1
  4. 塩昆布 大さじ3~4
  5. 少々
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします

  2. 2

    山芋をスティック状に切ります

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、ピーマンと山芋を中火で2分炒めます。

  4. 4

    塩昆布を入れ、全体を混ぜ合わせます

  5. 5

    塩で味を調整し、白ごまをふって出来上がり!

コツ・ポイント

③の時、山芋がフライパンにくっつきやすいので、菜箸か木しゃもじで、全体をかき混ぜながら炒めてください。

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